- ホーム
- グリスとれ〜るはSDGsに貢献｜界面活性剤不使用のグリストラップ洗剤
グリストラップ清掃にお悩みの飲食店経営者様へ。「グリスとれ〜る」は界面活性剤を使わず、環境に配慮しながら強力な洗浄力を実現したグリストラップ洗剤です。従来の洗剤では難しかった「環境保護」「作業者の安全」「高いコストパフォーマンス」の三つを同時に実現しました。本記事では、グリスとれ〜るが選ばれる理由と使い方について詳しくご紹介します。
【グリスとれ〜るが選ばれる3つの理由】
多くの飲食店経営者様がグリスとれ〜るを選ぶ理由は、環境・安全・コストの三つの面で優れているからです。それぞれ詳しく見ていきましょう。
【界面活性剤不使用でSDGsに貢献】
グリスとれ〜るは、界面活性剤を一切使用していません。従来のグリストラップ洗剤の多くは、油脂を「サラサラにする」ために界面活性剤や乳化剤を使用しています。しかし、これらの成分は排水と一緒に河川や海へ流れ出ると、環境汚染の原因となるのです。 グリスとれ〜るは、油脂を「鹸化（けんか）」という化学反応で石鹸とグリセリンに分解します。この石鹸水のような液体は、排水として流れ出る際にも環境への負荷が少ないのが特徴です。SDGs目標14「海の豊かさを守ろう」にも貢献できるため、環境意識の高い企業様からも高い評価をいただいています。
【素手で触れても安全な洗剤】
強アルカリ性の洗剤は、皮膚や目への刺激が強く、取り扱いに防護具が必要です。厨房スタッフにとって、日常的な清掃作業が大きな身体的負担となっているケースも少なくありません。 グリスとれ〜るは界面活性剤を使用していないため、素手で触れても安全です。厨房スタッフの手荒れや皮膚トラブルの心配が大幅に軽減されます。非劇物であることも、使用する際の安全性の高さを示しています。作業者の健康を守る観点から、多くの飲食店経営者様に選ばれています。
【産業廃棄物を削減してコストカット】
従来の洗剤を使用した場合、グリストラップ内の油脂や汚泥は産業廃棄物として処理が必要とされるケースが多く、高額な費用がかかっていました。 グリスとれ〜るを使用すると、油脂が石鹸水のような状態に変質し、バスケット内の残渣は燃えるごみとして廃棄できるようになります。これにより、産業廃棄物の量を減らし、廃棄処理コストも大幅に削減できます。さらに、洗剤の購入費のみで従業員による清掃対応が可能になるため、業者への清掃依頼の回数も減らせます。中長期的に見ると、経営コストの削減に直結する製品です。
【グリスとれ〜るの使い方】
グリスとれ〜るの使用方法は非常にシンプルです。特別な知識や道具も必要としないため、どなたでも簡単に清掃できます。
【簡単3ステップで清掃完了】
グリスとれ〜るの使用方法は非常にシンプルです。特別な知識や道具も必要としません。
■ステップ1：グリスとれ〜るを溶かす■
80℃程度の熱湯でグリスとれ〜るを溶かします。やけどに注意して、耐熱性ゴム手袋の着用をおすすめします。
■ステップ2：グリストラップに投入■
溶けたグリスとれ〜るをグリストラップ槽内にそのまま投入し、すくいん棒（旭化成製）等の清掃用具でよくかき混ぜます。その後、洗車ブラシで擦り、バスケットを洗い流します。
■ステップ3：水を切る■
残渣をすくい泡を流してから水を切り処分すれば完了です。
このシンプルな手順により、業者に依頼せず、従業員みずからで清掃を行うことが可能です。清掃の手順がシンプルであることは、新しいスタッフへの引き継ぎにも大きなメリットとなっています。
【使用量の目安】
使用量は、グリストラップの容量や油脂の量によって異なります。
●大型グリストラップ（約200L）：1kg〜2kg程度
●中型グリストラップ（約100L）：500g〜1kg程度
●小型グリストラップ：少なめに調整
油脂の量が多い場合は使用量を増やすことが推奨されます。現場の状況に応じて適量を調整してください。定期的な使用で効果を持続させることが求められるため、ルーティンとして導入していくことをおすすめします。
1kgで2〜5回程度使用できるため、コストパフォーマンスにも優れています。
【お客様の声】
実際にグリスとれ〜るをご使用いただいているお客様から、たくさんの喜びの声をいただいています。
●「時間もコストも削減できてとても有難いです！」
実際にグリスとれ〜るをご使用いただいているお客様からは、以下のような声をいただいています。
●「油脂が石鹸水状になるので、嫌な臭いがすぐに消えます」
●「清掃作業に必要な用具の詳細や使用動画があるので、初めての方でも安心して作業できます」
●「業者に依頼しなくても、スタッフが簡単に短時間でグリストラップの清掃をできます」
●「残った残渣のみを燃すゴミで処分できるため、産業廃棄物処分などの高額な費用がかかりません」
【まとめ】
グリスとれ〜るは、界面活性剤不使用でSDGsに貢献できる環境配慮型のグリストラップ洗剤です。素手で触れても安全で、産業廃棄物を削減してコストカットも実現できます。
使い方もシンプルで、業者に依頼せず従業員みずからで清掃できるため、中長期的なコスト削減にもつながります。環境に配慮しながら業務効率も高めたい飲食店経営者様は、ぜひグリスとれ〜るの導入を検討してください。
詳しい使用方法や購入については、以下のテキストリンクからどうぞ
▼グリスとれ〜る1kgのご購入はこちら
▼5kgのお徳用サイズはこちら
▼ご質問・お問い合わせはこちら
